La Intendencia Municipal halló, durante un operativo, en varias panaderías heces y orín de rata en la harina para elaborar tortillas, marraquetas y otros tipos de pan de batalla. Además, verificó que existen pésimas condiciones de higiene en mesas y utensilios de trabajo. A ello se añade que el peso de las tortillas está por debajo de lo establecido.
En el operativo, el primero de la nueva intendente Luz Rojas, se evidenció que los panaderos no cuenta con ropa de trabajo.
En tanto que las tablas para colocar el pan en el horno estaban en el suelo y las franelas para cubrir la masa se encontraban sucias y descoloridas.
La Intendencia observó la falta de infraestructura para enfriar y distribuir el pan en condiciones salubres. Los panes se colocan a la intemperie en canastas, cajas de cartón y saquillos. Las panaderías almacenan y elaboran los panes en un solo ambiente.
Infracciones
Uno de los casos más críticos se registró en una panadería en Villa México, al sur de la ciudad. En el lugar incluso se encontró heces de gatos debajo de las mesas donde se preparaba la masa. También se halló una mascota dormía cerca del horno, cuando la norma prohíbe la presencia de animales. La propietaria de la panadería, Elena Huaycho, dijo que la dueña de casa “no quiere refaccionar” la vivienda. Sobre las malas condiciones de higiene indicó que solo trabaja con su esposo y limpian después de concluir el trabajo.
En tanto que en las panaderías de la zona de La Chimba, se halló harina con excrementos de roedores. El propietario de uno de los hornos atribuyó el hecho a la producción de wiñapu (chicha) en la casa vecina. “Por el techo llegan, si vieran cómo es. Por eso ya estoy terminando mi infraestructura por Sacaba y trasladaré mi panadería”, declaró. El dueño de otro sitio dijo: “Vienen (las ratas) de la calle, se entran en la noche”.
El responsable de Defensa al Consumidor de la Intendencia, Enrique Vizcarra, informó que “hay una tendencia a mejorar paulatinamente las infraestructuras” en relación a pasados años. Sin embargo, hay panaderías donde se atenta de manera “flagrante” contra la salud de la población. Respecto al peso del pan de batalla, informó que el toco y la marraqueta cumplen con la norma de 60 a 70 gramos; pero, la tortilla registró la mitad del peso correcto de 50 y 60 gramos.
Pese a que el operativo era preventivo, concluyó con el decomiso de tres quintales de harina, una clausura por condiciones “lamentables” de infraestructura y tres sanciones económicas de 100 y 1.000 bolivianos por infringir normas de inocuidad alimentaria. Rojas anunció que los controles serán constantes, pidió cumplir las normas.
La inspección terminó en el mercado Calatayud donde se detectó que al menos 17 casetas vendían panes en casetas observadas por realizar avances exagerados de hasta dos metros, que eliminaron la acera para los transeúntes. La intendente constató el alargue de puestos de dos metros de fondo y de alto. Anunció que pedirá informes y evaluará las medidas a ejecutar.
sábado, 13 de junio de 2015
Sucre DECOMISARON ALIMENTOS SIN REGISTRO SANITARIO, ADULTERADOS Y EN MAL ESTADO
Pese a controles y decomisos, los comerciantes continúan vendiendo alimentos con fechas caducadas, sin registro sanitario, falsificados o en mal estado, además juguetes peligrosos. La Intendencia Municipal desechó 445 kilogramos y 1.348 litros de este tipo de productos y anunció que intensificará las inspecciones, especialmente de productos de alto consumo en las fiestas de San Juan y San Pedro.
“Los decomisos en coordinación con el SENASAG se han realizado en varios sectores de la ciudad, pero particularmente en la zona del Mercado Campesino que es donde más se venden productos con fechas caducadas, sin registro sanitario, falsificados o en mal estado”, informó la técnico en Control de Inocuidad Alimentaria de la Alcaldía, María Saigua, al citar, por ejemplo, que las salchichas “La medalla” no cuentan con registro sanitario.
La Intendencia también decomisó balanzas que fueron adulteradas por los comerciantes para obtener mayores ganancias. Informaron que intensificarán control para precautelar la salud de la gente.
“Los decomisos en coordinación con el SENASAG se han realizado en varios sectores de la ciudad, pero particularmente en la zona del Mercado Campesino que es donde más se venden productos con fechas caducadas, sin registro sanitario, falsificados o en mal estado”, informó la técnico en Control de Inocuidad Alimentaria de la Alcaldía, María Saigua, al citar, por ejemplo, que las salchichas “La medalla” no cuentan con registro sanitario.
La Intendencia también decomisó balanzas que fueron adulteradas por los comerciantes para obtener mayores ganancias. Informaron que intensificarán control para precautelar la salud de la gente.
jueves, 11 de junio de 2015
Defenderán derechos de los consumidores
El viceministro de Defensa del Consumidor, Dante Justiniano, informó ayer que se dio inició a la primera Sesión del Consejo Sectorial entre gobernaciones, alcaldías y el Gobierno nacional para coordinar acciones en defensa de los derechos del usuario y consumidor.
Sesión. "En cumplimiento de la Ley 453 se instala la primera Sesión del Consejo Sectorial de defensa de los derechos del usuario y del consumidor, donde se desarrollarán acciones tendientes a una mejor coordinación y cooperación en el marco de la defensa de los ciudadanos en su situación de usuarios y consumidores", indicó.
Encuentro. Dijo que la actividad se realiza en coordinación con el Ministerio de Autonomías en el marco del respeto de los niveles autonómicos hacia los niveles subnacionales (gobernaciones, municipios con autonomía indígena, originarios campesinos y de las autonomías regionales). Agregó que el trabajo junto a esos niveles subnacionales y los ministerios de Salud, Educación, Cultura, Obras Pública, Hidrocarburos, Desarrollo Productivo, Rural y de Justicia, generará en los municipios espacios para denunciar y resolver la vulneración a sus derechos mediante "la vía conciliatoria y de manera gratuita".
Opinión. "De ese modo también generaremos la cultura del reclamo en todo el país y hacer que se respete la Ley 453 de defensa del consumidor, en beneficio de la población", manifestó. Justiniano dijo que se implementarán políticas públicas en defensa los derechos del usuario y del consumidor, siempre con el afán de proteger a la ciudadanía en toda la cadena productiva.
Sesión. "En cumplimiento de la Ley 453 se instala la primera Sesión del Consejo Sectorial de defensa de los derechos del usuario y del consumidor, donde se desarrollarán acciones tendientes a una mejor coordinación y cooperación en el marco de la defensa de los ciudadanos en su situación de usuarios y consumidores", indicó.
Encuentro. Dijo que la actividad se realiza en coordinación con el Ministerio de Autonomías en el marco del respeto de los niveles autonómicos hacia los niveles subnacionales (gobernaciones, municipios con autonomía indígena, originarios campesinos y de las autonomías regionales). Agregó que el trabajo junto a esos niveles subnacionales y los ministerios de Salud, Educación, Cultura, Obras Pública, Hidrocarburos, Desarrollo Productivo, Rural y de Justicia, generará en los municipios espacios para denunciar y resolver la vulneración a sus derechos mediante "la vía conciliatoria y de manera gratuita".
Opinión. "De ese modo también generaremos la cultura del reclamo en todo el país y hacer que se respete la Ley 453 de defensa del consumidor, en beneficio de la población", manifestó. Justiniano dijo que se implementarán políticas públicas en defensa los derechos del usuario y del consumidor, siempre con el afán de proteger a la ciudadanía en toda la cadena productiva.
lunes, 25 de mayo de 2015
Buscan generar cultura de denuncia
Por la llegada del Día de la Madre y con el objetivo de “generar una cultura de denuncia” y socializar la Ley Integral 348 que Garantiza a la Mujeres una Vida Libre de Violencia, ayer la Fuerza Especial de Lucha Contra la Violencia (Felcv) realizó una feria informativa y de sensibilización en la plaza de Las Banderas.
El director de la institución, Alejandro Pozo, señaló que la actividad forma parte de la campaña nacional: “¡Cuidado estás viviendo en violencia!”. Durante la feria se dio a conocer el trabajo que realiza la Felcv y las líneas gratuitas para denunciar hechos de violencia (800140348 - 800140349). Pozo indicó que estas ferias informativas también se realizarán en colegios y OTB, en diferentes fechas festivas.
Pozo explicó que sensibilizar a la población para que denuncien la violencia contra las mujeres cobra relevancia teniendo en cuenta que el único Juzgado Anticorrupción y Familia del departamento tiene 1.200 casos, de los cuales 800 son de violencia de género. Además la semana pasada se registraron dos víctimas de feminicidio en Cochabamba.
El pasado sábado en Shinahota, Nora Condori Vásquez (29) perdió la vida en manos de su pareja Ronald Campos (32) que la golpeó y le hizo ingerir insecticida. Mientras que el viernes por la noche, Brenda López Chávez (20), madre de una niña de cuatro años murió a causa de una hemorragia después de ser golpeada y apuñalada en el pulmón izquierdo por su concubino, Olguer Borges López (32), en Quillacollo.
El director de la institución, Alejandro Pozo, señaló que la actividad forma parte de la campaña nacional: “¡Cuidado estás viviendo en violencia!”. Durante la feria se dio a conocer el trabajo que realiza la Felcv y las líneas gratuitas para denunciar hechos de violencia (800140348 - 800140349). Pozo indicó que estas ferias informativas también se realizarán en colegios y OTB, en diferentes fechas festivas.
Pozo explicó que sensibilizar a la población para que denuncien la violencia contra las mujeres cobra relevancia teniendo en cuenta que el único Juzgado Anticorrupción y Familia del departamento tiene 1.200 casos, de los cuales 800 son de violencia de género. Además la semana pasada se registraron dos víctimas de feminicidio en Cochabamba.
El pasado sábado en Shinahota, Nora Condori Vásquez (29) perdió la vida en manos de su pareja Ronald Campos (32) que la golpeó y le hizo ingerir insecticida. Mientras que el viernes por la noche, Brenda López Chávez (20), madre de una niña de cuatro años murió a causa de una hemorragia después de ser golpeada y apuñalada en el pulmón izquierdo por su concubino, Olguer Borges López (32), en Quillacollo.
lunes, 18 de mayo de 2015
domingo, 10 de mayo de 2015
Operativo de control en el Tejar
Funcionarios del Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, realizaron diferentes operativos de control en la zona el Tejar, donde se vende la carne de pescado.
Según el viceministro Dante Justiniano, dijo que en la mayoría se evidenció centros de venta con poco aseo, ollas desportilladas y viejas, las cuales contienen sarro y pueden ingresar al alimento provocando así daño a la persona que consuma.
De ese modo notificó a los encargados de los negocios y dijo que en la segunda verificación que hagan en el lugar, vuelven a encontrar las mismas anomalías, entonces serán sancionados económicamente y dependiendo de la gravedad, hasta podrán ser clausuradas definitivamente.
Las comerciantes de pescados, aseguraron que los pescados que venden son frescos y además indicaron que manejan cuidadosamente e higiénicamente sus productos.
Paralelamente la Intendencia municipal inició un trabajo se sensibilización sobre los cuidados que se deben asumir en el momento de vender estos producto, para lo cual se deben tomar en cuenta las normas de higiene, las formas de conservación, presentación y preservación.
Las tareas de control serán intensificadas en los siguientes días, con el apoyo del personal de la Guardia Municipal, con el fin de garantizar la higiene y la calidad de los productos en cada uno de los puestos de pescado.
En los siguientes días, los controles llegarán a todas las caseras, que se encuentran en Villa Fátima, Alto Tejar, Obrajes, Irpavi, Achumani, Miraflores, San Antonio, Sopocachi y en otros puntos de La Paz.
De acuerdo con el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, todas las comerciantes deben tener el carnet de manipulación de alimentos, para comercializar sus productos. Este documento de manipulación es obligatorio para todas las comerciantes, desde el propietario hasta el ayudante del negocio.
Los pescados son de fácil descomposición, si es que no se tiene una buena conservación, el consumo del producto en mal estado puede causar indigestiones estomacales, fiebre y vómitos.
Según el viceministro Dante Justiniano, dijo que en la mayoría se evidenció centros de venta con poco aseo, ollas desportilladas y viejas, las cuales contienen sarro y pueden ingresar al alimento provocando así daño a la persona que consuma.
De ese modo notificó a los encargados de los negocios y dijo que en la segunda verificación que hagan en el lugar, vuelven a encontrar las mismas anomalías, entonces serán sancionados económicamente y dependiendo de la gravedad, hasta podrán ser clausuradas definitivamente.
Las comerciantes de pescados, aseguraron que los pescados que venden son frescos y además indicaron que manejan cuidadosamente e higiénicamente sus productos.
Paralelamente la Intendencia municipal inició un trabajo se sensibilización sobre los cuidados que se deben asumir en el momento de vender estos producto, para lo cual se deben tomar en cuenta las normas de higiene, las formas de conservación, presentación y preservación.
Las tareas de control serán intensificadas en los siguientes días, con el apoyo del personal de la Guardia Municipal, con el fin de garantizar la higiene y la calidad de los productos en cada uno de los puestos de pescado.
En los siguientes días, los controles llegarán a todas las caseras, que se encuentran en Villa Fátima, Alto Tejar, Obrajes, Irpavi, Achumani, Miraflores, San Antonio, Sopocachi y en otros puntos de La Paz.
De acuerdo con el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, todas las comerciantes deben tener el carnet de manipulación de alimentos, para comercializar sus productos. Este documento de manipulación es obligatorio para todas las comerciantes, desde el propietario hasta el ayudante del negocio.
Los pescados son de fácil descomposición, si es que no se tiene una buena conservación, el consumo del producto en mal estado puede causar indigestiones estomacales, fiebre y vómitos.
viernes, 1 de mayo de 2015
Hallan 8 tipos de faltas en saunas y en piscinas de La Paz y El Alto
En 21 saunas y piscinas de La Paz y El Alto, las autoridades detectaron que funcionaban con calderos viejos, sin extinguidores, botiquines, ni salvavidas; había vectores en sus snacks y hongos en sus instalaciones, no mejoradas hace 15 años, y tampoco contaban con salvavidas.
En los últimos ocho días, el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor (VDDUC) realizó una inspección a estos locales, donde los fines de semana y los feriados, familias enteras se dan cita para descansar y recrearse. En La Paz hay al menos 37 saunas y piscinas y en El Alto, 30. La supervisión se efectuó a 12 en la primera urbe y a nueve en la segunda, 32% y 30%, respectivamente.
“Encontramos que tres saunas daban sus servicios con calderos viejos; por eso, a través del Sedes (Secretaría Departamental de Salud) y la Intendencia Municipal les recomendamos que deben cambiarlos o pueden ser clausuradas”, informó ayer el viceministro Dante Justiniano, quien participó de las inspecciones, de dos a tres negocios por día. La fiscalización halló que siete no tenían un botiquín de primeros auxilios y que 12 carecían de extinguidores y uno, pese a que tener matafuegos, el producto estaba vencido.
Peligros. “Tres piscinas no tenían salvavidas, para la eventualidad de un accidente”, alertó Justiniano. Otras siete albercas y establecimientos que ofrecen baños de vapor carecían de personal capacitado en primeros auxilios y salvataje. Hace un mes, un joven alteño murió ahogado en una piscina de esa urbe sin haber recibido los primeros auxilios y en 2012 otro falleció en la del complejo deportivo Lastra, de la Alcaldía de La Paz.
En las cafeterías, los supervisores encontraron vectores (hormigas y cucarachas) en los productos a la venta, por lo que se les recomendó una fumigación para matarlos. Pero eso no es todo. Los inspectores encontraron también hongos y moho en las duchas de esas instalaciones, que se convierten en potenciales focos de enfermedad para los usuarios de sus servicios.
El VDDUC emitió notificaciones a los establecimientos fiscalizados, cuyos propietarios tienen dos semanas para subsanar las deficiencias, de lo contrario serán pasibles a multas o serán clausurados, de acuerdo con el artículo del Decreto Supremo 2130.
La Razón se contactó con personal de dos saunas. “Les mostramos (al VDDUC) que manejamos el más limpio de la zona. En la Garita de Lima hay otros que no son limpios”, dijo Mary, quien se identificó como la propietaria. Justiniano dijo que en el Oriental, entre Illampu y Sagárnaga, hallaron muchas irregularidades, pero la administradora se negó a hablar con este diario.
Sin mejoras desde hace 15 años
Alerta
Algunos de los establecimientos sometidos a control fueron inaugurados hace 15 y 20 años, pero en este tiempo no han mejorado su infraestructura. “Hay saunas totalmente antiguos e inadecuados, y las condiciones higiénicas no son las mejores”, dijo el viceministro Dante Justiniano ayer.
Obligación
También recomendó a los usuarios exigir que el local tenga en un lugar visible el certificado sanitario y la licencia de funcionamiento.
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