El Municipio de El Alto, a través de la Unidad de Prevención de Enfermedades Endémicas y Zoonosis, realizó ayer operativos de control de carne de chancho y pollo en la zona 12 de Octubre en horas de la mañana por las arterias de La Ceja de esta urbe.
Esta labor estuvo encabezada por el jefe de unidad de prevención de enfermedades endémicas y zoonosis, Rubén Calle, quien, con varios funcionarios ediles, se movilizó por este sector de la urbe alteña, con el fin de precautelar la salud de la población.
“Hicimos el control en los establecimientos que venden este tipo de alimentos (carne de cerdo y de pollo); lamentablemente encontramos carne en descomposición y un mal manejo de los alimentos, donde nosotros les hicimos notar a los comerciantes, de qué manera se tiene que manejar los alimentos y cómo se tiene que hacer la conservación”, sostuvo Calle.
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